Alimentation Sauvage & Santé
Voici plus de 20 ans que j’ai des problèmes de santé importants qui me limitent dans ma vie de tous les jours & le développement des activités de Gourmandises Sauvages. Cela ne m’empêche pas...
La Cressonnette, petit légume d’hiver !
En hiver, plusieurs Plantes Sauvages Comestibles peuvent nous nourrir de façon savoureuse. Elles choisissent néanmoins, des terrains bien exposés face au sud & comme la cressonnette avec peu de concurrence végétale. Découvrez dans la...
L’ail des ours, l’ail des croqueurs d’herbes sauvages !
Il est déjà sorti ! En Savoie à 300m d’altitude, mi-février il a déjà commencé à poindre le bout de son nez. Quand on sait qu’autrefois, la période de récolte se déroulait entre Avril...
Distinguer les feuilles entre elles – 3 formes de nervure
Vous découvrirez dans cette première vidéo, comment distinguer deux plantes au niveau de la forme des nervures. J’ai choisi de vous faire une description simplifiée des feuilles, de la forme des nervures, car en...
Comment choisir ses semences ?
Vous découvrirez dans cette vidéo les 4 stratégies que j’emploie pour choisir mes semences, pour m’assurer que mes fruits & légumes : ne tomberont pas malades auront du goût seront nutritionnellement nourrissants seront productifs...
de quelques Plantes Sauvages Comestibles et leurs Recettes
Vous vous demandez Comment savoir reconnaître les Plantes Sauvages Comestibles ? Comment être sûr de ne pas vous tromper ? Quels goûts peuvent-elles avoir ? Comment les préparer pour en faire des plats savoureux...
Une Balade Gourmande
Notre journée Imaginez, tout autour de vous poussent des plantes succulentes, car la plupart le sont croyez-moi ! Et ne vous demande rien d’autre que le plaisir d’apprendre à les connaître et de les...
Les plantes sauvages au potager
Un petit tour dans un grand potager, celui de mes amis maraîchers, Bernard & Joëlle, m’a donné envie de vous montrer les plantes sauvages de nos potagers et des pots de fleurs, les nôtres...
