Stage Cuisine Sauvage

Objectif du stage

Stage Cuisine Sauvage Juillet 2014 (29)Deux jours dédiés à la reconnaissance & l’usage des Plantes Sauvages Comestibles dans un environnement privilégié.

Apprendre et tester ses connaissances

Repartir avec un herbier portatif gage d’une future expérience en solo.

Partager avec d’autres personnes une passion commune & nouer des liens.

Se retrouver ensemble pour une passion commune

Vivre dehors avec le plaisir de se nourrir de la nature en toute simplicité.

Déroulement

Accueil à partir de 8h30 samedi matin

Après un moment d’installation, nous partons en balade reconnaître & récolter quelques herbes sauvages.

Vers 11h30 préparation du notre première salade sauvage pour compléter le repas partagé.

Vers midi nous dégustons la salade & les plats que chaque personne aura apporté pour le repas.

A partir de 15h à 17 h nous repartons en balade récolter les Plantes Sauvages Comestibles qui serviront à la cuisine sauvage du soir.

Vers 18h nous nous mettrons aux fourneaux.

Suivant l’option proposée pour le stage, avec ou sans feu de bois, nous cuisinons les Plantes Sauvages Comestibles pour un repas entier.de l’entrée au dessert.

Stage Cuisine Sauvage Juillet 2014 (27)Avec l’option Cuisine au feu de bois nous pourrons préparer des  chapati et chaussons farcis aux herbes sauvages.

Nous repartons le dimanche matin à la quête de ces bonnes plantes qui nous entourent. Pour préparer notre deuxième repas sauvages.

Puis nous terminerons dimanche après manger par l’herbier portatif si indispensable à tout Croqueur d’herbes sauvages.

Prochains stages

Samedi 25 & Dimanche 26 Juillet 2015 au Col de Marcieu à l’éco-gite Évasion au Naturel

Samedi 15 & Dimanche 16 Août 2015 au Col de Marcieu à l’éco-gite Évasion au Naturel

Précédents stages

Stage Cuisine Sauvage Mai 2015 au Col de Marcieu à l’éco-gite Évasion au Naturel

Stage découverte Cuisine Sauvage Août 2014 au Col de Marcieu

Stage Cuisine Sauvage au feu de bois Juillet 2014 à Theys

Stage Plantes Sauvages Comestibles été 2013 dans le Diois

Stage Gourmandises Sauvages été 2012 dans le Valjouffrey

Stage Plantes Sauvages Comestibles été 2011 dans le Dévoluy

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