Plantes sauvages comestibles en ville

L’autre jour je passais du temps au soleil à la gare de Grenoble. Et comme toujours mon regard se pose sur les plantes sauvages qui nous entoure. Cette fois, j’ai voulu partager ce moment avec vous. J’ai donc pris quelques photos avec mon téléphone portable. Certaines sont réussi mais pas toutes. Je vous mets les meilleures !
C’est bien devant la gare de Grenoble. Et bien regardez à la pointe du parterre un vert un peu plus clair et plus sauvage.

Et encore plus près

Vous ne voyez toujours pas ?

Et bien oui c’est la stellaire. Cette agréable salade au léger gout de noisette qui pousse dans tous les bacs à fleurs en ville ou dans les serres. Mais attention cette plante se confond comme deux gouttes d’eau avec une autre toxique le mouron rouge. Les fleurs sont complètement différentes mais attendre la floraison rend la plante moins délicate en bouche. Et pour les plus braves, seul un filet de poils qui tourne entre chaque insertion de feuille.
Ne jouez donc pas à Into the Wild ! Soyez sûr de vous !

De plus cette jolie plante n’est pas souvent comestibles car elle pousse dans les lieux pollués !
Pas seulement bien sûr !
Mais comme c’est une plante pionnière, les plantes qui poussent sur les terres nues. Les raisons pour la stellaire peuvent être des pollutions aux herbicides, aux pisses de chiens du quartier. Donc plante très agréable à manger mais choisissez bien votre lieu de récolte.

Et voici d’autres photos du jour de pissenlits & cressonette