L’alimentation au Néolithique

Samedi 15 Septembre 2018 toute la journée venez découvrir notre première identité culinaire, l’alimentation du Néolithique ou l’arrivée de l’Agriculture dans les Alpes – Plage Pré Argent à Novalaise, le long du Lac Aiguebelette.

Passionnée par l’alimentation sauvage, je suis aussi très curieuse de la façon dont nos ancêtres pouvaient se nourrir.

En 2016, Jean Jacques Millet, Paléontologue me demande de l’aider à confectionner un repas retraçant les différentes époques des Australopithèques à Cro-magnon. Il me donne les tendances, me tend des documents & nous créons notre premier repas préhistorique. Très belle expérience !!! qui devrait se renouveler en 2018.

En 2017 & 2018, à l’occasion de l’anniversaire des sites palafittiques (sites archéologiques enfouis sous un lac) du Lac d’Aiguebelette (73 – Savoie). Je montre ce qu’est l’alimentation au Néolithique, il y a 12.000 ans notamment. Toutes ces recherches alimentent mes recherches personnelles, quelle est notre vraie alimentation ?

Voici aussi des documents que j’ai pu récolter au cours de mes recherches sur l’Alimentation à la préhistoire & au Néolithique en particulier. Pour mieux comprendre.

    Voici la liste des plantes sauvages que j’ai pu récolter en septembre 2017

Berce spondyle – Heracleum spondylium, Carotte – Daucus carota, Cynorrhodons – Rosa canina, Laser de France – Laserpitum galica, Noisettes – Corylus sp , Ortie – Urtica dioica, Pimprenelle – Sanguisorba minor, Reine des près – Spirea ulmaria, Sureau noir – Sambucus nigra, Tussilage – Tussilago farfara, Tilleul – Tilia cordata.

et apporter pour retracer l’arrivée de l’agriculture il y a 5.000 ans dans les Alpes

Petit-épeautre ou engrain, lentilles & lard.

Il me manque le noms de certains auteurs de ces documents. Veuillez me les transmettre si vous les connaissez. Merci

Et pour ceux qui veulent aller encore plus loin

La brochure de l’UNESCO au sujet des sites palafittiques alpins

Wikipedia Sites Palafittiques autour des Alpes

La thèse de Doctorat Lucie Martin Agriculture & alimentation végétale en milieu montagnard durant le Néolithique (2010)

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