La Reine des prés, la vanille au bord de l’eau
Bien qu’elle s’appelle la Reine des près c’est une plante que l’on trouve le long des cours d’eau & donc dans les prés gorgés d’eau !
Cette plante possède une saveur très particulière, dont le parfum fait penser à la vanille. Elle est utilisée en infusion solaire, comme boisson rafraichissante une fois passée au frais, comme beignet mais sans en abuser !
Ses graines en forme de spirale aurait la même saveur. A tester l’été prochain !
C’est aussi l’ancêtre de l’aspirine, les Dr Valnet, Decaux & Leclercla recommande en cas de fièvre et douleur !
merci et bravo Veronique passionnant
Mercie Graziella, Votre commentaire est très encourageant.