Juin 2014 – Activités à venir

Balade gourmande

Samedi 28 Juin de 9h00 à 15h00

Une Balade Gourmande est organisée à Grenoble : Nous irons, si possible, aux alentours du Parc de l’Ile d’Amour.

Vous apprendrez à reconnaître les plantes sans vous tromper. Je vous donnerais tous les éléments nécessaires pour retrouver la plante même si je ne suis plus avec vous. Pour cela vous utiliserez l’herbier que nous aurons réalisé ensemble, complété si nécessaire par le document que je vous envoie suite à notre Balade Gourmande. Vous utiliserez tous vos sens, en plus des éléments visibles, les lieux où vous pourrez la trouver, le moment où vous pourrez la récolter et vous faire plaisir.

Je vous indiquerais les noms botaniques indispensables mais surtout quel sens ils ont. Donc point n’est besoin d’être féru de latin ou d’avoir une mémoire hors norme. C’est l’usage et les critères distinctifs qui vous permettront de continuer à récolter autour de chez vous et d’en faire profiter votre famille et vos amis.

Voir le déroulement dans le lien ci-après : Déroulement d’une Balade Gourmande

L’atelier cuisine et le repas se dérouleront à la Bulle de Bonheur à Grenoble. Donc retour sur Grenoble avec une belle cuisine toute neuve.

Pour vous inscrire, cliquez ICI ou utiliser la page contact à droite de votre écran.

Et rendez-vous à 8h45 tout près de la Bulle de Bonheur, à l’arrêt de tram C, Flandrin Valmy. Pour me reconnaître, mes deux photos : celle de cet article et celle dans la barre latérale à droite.

Si vous n’êtes pas libre ce jour-là, vous avez certainement de la famille ou un groupe d’amis qui seraient ravis de partager ce beau moment très original avec eux. Pour cela contactez-moi et nous organiserons une Balade Gourmande, une Découverte Gourmande ou des Plantes Sauvages Comestibles,  voire une formation à la Permaculture par exemple, dans un autre lieu à un autre moment.

Formation « Sol vivant & Fertilité Naturelle »

samedi 5 & dimanche 6 Juillet

Cette formation de deux jours pour laquelle j’interviens est organisée par l’association Arbre d’Alliance dans le Vaucluse. Il sera question de Sol à la fois sous la vision de la Permaculture avec aussi une intervention d’un bio-dynamiste de 30 ans d’expérience !

84210 Pernes les Fontaines

Pour de plus amples renseignements cliquez ICI

Association « Arbre d’Alliance » 1266, Chemin des garrigues 84210 Pernes les Fontaines

06 95 70 01 38 arbredalliance@gmail.com

Stages Plantes Sauvages Comestibles

J’organise actuellement les stages pour cet été.

Celui de Juillet sera plus orienté camping et feu de camp. Je cherche pour cela un lieu où il est possible de le faire – les arrêtés municipaux limitent souvent cette pratique.

Celui d’Août se fera à partir d’un gîte de groupe dans lequel nous pourrons cuisiner. Ils se feront à environ 50 km à la ronde de Grenoble, en montagne pour bénéficier de la fraîcheur et des jeunes plantes de montagne.

La pré-inscription vous permettra de réserver votre place, les stages se remplissent rapidement cette année.

Pré-inscription week-end 26 & 27 Juillet

Je vous accueillerai samedi matin dès 9h, nous nous installerons partirons à leur recherche tout autour du lieu pour nous préparer une salade ou un pesto. Le repas de midi se fera à partir des plats que chacun apportera.

Les deux repas suivant seront réalisés par nos soins & agrémentés des Plantes récoltées. Après une petite pause, nous irons à la cueillette des Plantes Sauvages Comestibles pour apprendre à les reconnaître sur le terrain, à la façon de nos ancêtres : à la vue, à l’œil & à l’odorat. Une fois identifiées nous en récolterons quelques unes pour préparer le repas du soir.

Un herbier sera réalisé le dimanche dans l’après-midi afin de repartir avec vos souvenirs (odeurs, touchés, saveurs) & les photos des plantes que vous aurez réalisés. Cet herbier est le gage de la possibilité de pouvoir repartir seulE à la récolte des plantes découvertes lors de ce séjour.

Nous réaliserons salade, pesto, chapati, chapati fourrés, soupe, … toute une palette de plats différents pour apprendre des techniques variées enrichissant ainsi vos futurs menus.

Les ingrédients fournis par l’association seront sans gluten et sans caséine.

Nous serons entre 12 & 15 personnes.

Pour vous pré-inscrire, cliquez ICI ou utiliser la page contact à droite de votre écran.

Pré-inscription week-end 23 & 24 Août

Je vous accueillerai samedi matin dès 9h, nous nous installerons et partirons à leur recherche tout autour du lieu pour nous préparer une salade ou un pesto. Le repas de midi se fera à partir des plats que chacun apportera.

Les deux repas suivant seront réalisés par nos soins & agrémentés des Plantes récoltées. Après une petite pause, nous irons à la cueillette des Plantes Sauvages Comestibles pour apprendre à les reconnaître sur le terrain, à la façon de nos ancêtres : à la vue, à l’œil & à l’odorat. Une fois identifiées nous en récolterons quelques unes pour préparer le repas du soir.

Un herbier sera réalisé le dimanche dans l’après-midi afin de repartir avec vos souvenirs (odeurs, touchés, saveurs) & les photos des plantes que vous aurez réalisés. Cet herbier est le gage de la possibilité de pouvoir repartir seulE à la récolte des plantes découvertes lors de ce séjour.

Nous réaliserons salade, pesto, tarte, soupe, peut-être sirop,… toute une palette de plats différents pour apprendre des techniques variées enrichissant ainsi vos futurs menus.

Les ingrédients fournis par l’association seront sans gluten et sans caséine.

Nous serons entre 12 & 15 personnes.

Pour vous pré-inscrire, cliquez ICI ou utiliser la page contact à droite de votre écran.

Excellent mois de Juin à vous & à bientôt !

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