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Récolte & nutriments

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Le génie des plantes

Voici une série de documentaires Arte que je viens de découvrir & qui vous plairont à coup sûr !  Le génie des plantes des Alpes Le génie des Plantes de Provence   Le génie...

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Les Incroyables Nutriments des Mûres

La ronce est certes une barrière d’épines comme le rappelle souvent les contes, cependant elle est une pionnière à pousser sur des terrains dégradés. C’est ainsi une pionnière qui va protéger les jeunes arbres...

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Les Incroyables Nutriments des Cenelles

L’Aubépine, que ce soit les fleurs, les feuilles ou les fruits comestibles, était traditionnellement utilisée dans nos campagnes. Cet arbuste de 2m50 de haut, poussant dans les haies, nourrissait autant les enfants que les...

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Les incroyables nutriments du Pissenlit

Le pissenlit est utilisé, en alimentation & en soin, depuis l’Antiquité. C’est l’une des plantes sauvages comestibles les plus abondantes et les plus couramment récoltées en Europe occidentale. Aux États-Unis, un groupe d’amateurs organise...

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Les incroyables nutriments de l’Oxalis

On cultive occasionnellement en Europe, les tubercules de l’oca (Oxalis crenata : originaire du Pérou, depuis 1833). Certaines oxalis à tubercules nourrissent encore des régions entières de l’Amérique centrale & l’Amérique du Sud. On les...