Conserver ses récoltes
Que ce soient des récoltes de Plantes Sauvages ou celles du jardin, il est intéressant de connaître un ensemble de techniques adaptées aux différents objectifs que l’on peut avoir, afin de conserver ces aliments,...
Catégorie : Récolte & nutriments
Le génie des plantes
Voici une série de documentaires Arte que je viens de découvrir & qui vous plairont à coup sûr ! Le génie des plantes des Alpes Le génie des Plantes de Provence Le génie...
Les nutriments des Plantes Sauvages vu par Thierry Casasnovas
Connaissez-vous Thierry Casasnovas ? Pour avoir suivi sa formation à Montescot j’ai eu le plaisir de le cotoyer pendant 15 jours. Voici une très chouette vidéo d’une très belle personne qui aime les particulièrement...
Les Incroyables Nutriments de la Myrtille
Fruit le plus savoureux de son genre, la myrtille est très appréciée partout où elle pousse. Outre ses grandes qualités nutritives & ses propriétés médicinales remarquées par les pilotes lors de la 2d...
Les Incroyables Nutriments des Mûres
La ronce est certes une barrière d’épines comme le rappelle souvent les contes, cependant elle est une pionnière à pousser sur des terrains dégradés. C’est ainsi une pionnière qui va protéger les jeunes arbres...
Les Incroyables Nutriments des Cenelles
L’Aubépine, que ce soit les fleurs, les feuilles ou les fruits comestibles, était traditionnellement utilisée dans nos campagnes. Cet arbuste de 2m50 de haut, poussant dans les haies, nourrissait autant les enfants que les...
Les incroyables nutriments de l’Amarante
Les graines de l’Amarante Queue de Renard étaient, après le maïs, la principale « céréale » des Aztèques. Sa culture des plus ancienne démarre il y a 8.000 ans au Mexique. Les espèces A. lividus (blite)...
Les Incroyables Nutriments de la Stellaire
On l’a retrouvé sur les sites archéologiques de Charavine (38) & de Clervaux les lacs (01), datant du Néolithique1, c’est dire si son usage est ancien. Cependant, la littérature à son sujet est succinct....
Les Incroyables Nutriments de la Menthe
La menthe est l’une des plantes aromatiques les plus courante au monde et est ainsi connue dans une très grande variété de plats autour du globe. D’origine Européenne elle s’est répandue très rapidement sur...
Les incroyables nutriments du Pissenlit
Le pissenlit est utilisé, en alimentation & en soin, depuis l’Antiquité. C’est l’une des plantes sauvages comestibles les plus abondantes et les plus couramment récoltées en Europe occidentale. Aux États-Unis, un groupe d’amateurs organise...
