Balade Gourmande du 8 Mai 2010

Nous avons refait le tour de la Poype à Rives pour y retrouver, Ail des ours, Lamier tacheté, Egopode, Aspérule odorante, Oseille sauvage, Pimprenelle, Plantain, …

Cueillette d'ail des ours

Puis nous avons inauguré une nouvelle cuisine, la cuisine pédagogique de la MJC de Moirans, très spacieuse & très bien équipée.

Préparation du repas à base de Plantes Sauvages Comestibles

Et toujours ces plats étonnants pour ce repas offert par la Nature, de l’entrée au dessert.

  • Craquant à Ail des ours,
  • Féta à l’égopode,
  • Salade champêtre,
  • Beignets de consoude,
  • Tussilage à la Grecque,
  • Crème au lierre terrestre

Croquant ail des ours    P1060061.JPG  P1060063.JPG

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2 réponses

  1. Schiller Denise dit :

    Je reste sur de très bonnes impressions et sensations suite à cette première journée d’apprentissage. Un début qui est le point de départ d’autres découvertes dans ce domaine. Très heureuse d’avoir
    suivi cette initiation d’une très grande richesse avec des plantes que je qualifiais de quelconques avant cette rencontre avec le savoir de Verine. Merci mille fois pour cette découverte Verine.