Balade Gourmande du 24 Avril 2010

Encore une magnifique journée de partage autour des Plantes Sauvages Comestibles!

C’est encore la saison de l’ail des ours, nous en avons donc récolté

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Ces magnifiques tapis d’ail des ours, cette plante dépurative si intéressante au printemps pour se nettoyer de l’hiver.

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Et une petite nouvelle cette année, une pimprenelle, l’herbe concombre, pour la salade. Une pensée pour cette herbe qui fut la première d’une longue série il y a 15 ans.

 

Et encore plein de belles rencontres

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Pour des plats

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Lierre terrestre & égopode en entrée

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Magnifique salade printanière

Et pour finir un dessert au lierre terrestre

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(désolée un peu floue mais délicieuse)

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