Quelle magnifique journée pour inaugurer la cuisine de campagne !

Hier nous sommes donc allés nous promener du côté de la cascade de la Pisserote dans le massif de la Chartreuse. Un vrai régal. Petite balade jusqu'à la cascade

Où nous avons découvert comme toujours des plantes qui nous ont ravis le palais comme l'inattendue Ail des ours que nous n'avions pas cuisiné depuis un mois.La plante ayant disparu en plaine.

Plus tard, en cette journée quasi caniculaire,

cuisiner à l'ombre des arbres puis se régaler d'un pesto d'ortie & d'ail des ours, de ptits rouleaux verts & de beignets de tussilage fut particulièrement agréable.

Prendre conscience de la générosité & l'abondance qu'offre la nature, c'est toujours un moment inoubliable.

La prochaine sortie c'est jeudi 15 juillet à Chamrousse. Laissez-moi un message & je vous envoie mercredi l'heure et le lieu du rendez-vous.

En attendant si vous voulez savoir comment se déroule une Balade Gourmande cliquez ici